何故ここのお店の接客が良いのか？その一端を垣間見た気がしました

こんばんは！トイレメンテナンスのスマイルの近藤です。

昨夜、たびたびこのブログでも紹介している、近所の某居酒屋さんに行って来ました。


久しぶりにカウンターで飲んでいたのですが、ふと壁を見ると、こんな手作りのポスターが・・・





お店のスタッフ向けのポスターですが、ちょうど昨夜のカウンターの席から見えたので・・・



ここで書いている内容を・・

・お出迎え
「笑顔でいらっしゃいませ！～もう一言を添えて～」

・ご案内
「お席に着くまで丁寧に・・・～真心の風を感じて～」

・新規ドリンクオーダー
「仲良くなれる最初のチャンス！～オススメと共に～」

・ドリンク提供
「その向き本当に大丈夫？」

・フードオーダー
「確認、復唱、また確認」

・フード提供
「素早く丁寧に～笑顔のスパイスをのせて～」

・中間サービス
「取り皿、灰皿、その他は？」

・バッシング
「バッシング、タイミングついでにトーキング」

・お会計
「仲良くなれる最後のチャンス～おつりと共に～」

・お見送り
「全員で感謝の気持ちを伝えよう」


ちょっと感動してしまいました！！

これ書いているの、アルバイトの方ですよ！！

なるほど、こりゃ接客がいいハズだ！と思いました。


不思議ですけど、ここのお店には一人も愛想の悪い人はいません。

やはり、社風と言うか、店風（こんな表現あったかな？）と言うか、あるんですね！！


おかげで気持ちよくお酒を飲むことが出来ました。

店長さんと話していた、平均客単価よりはお支払いして・・・（笑）





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